Matborgens Buffétallrikar
Våra buffétallrikar är ett populärt alternativ istället för bufféer. En tallrik full med läckerheter i olika teman, snyggt upplagt och rikligt med mat. Tallrikarna levereras på riktigt porslin och med kupollock som bara är att ta av. Perfekt för lunchmötet, konferensen eller personfesten m.m.
Här nedan kommer några förslag, har ni egna önskemål eller teman så löser vi det med.
Kalla tallriken
Potatissallad med rostbiff, marinerad kycklingfilé med sesamsmaksatta glasnudlar och grönsallad med krispiga grönsaker
145:-
Lunchtallriken
Vår goda potatissallad med tjälknöl, varmrökt lax med örtagårdssås, krispig grönsallad och pastasallad med räkor och saffran
155:-
Vegetariska lunchtallriken
Fransk potatissallad med marinerad oumph med grönskaker, pastasallad med fetaost och kalamataoliver, krispig grönsallad och marinerade grönsaksspett med tzatsiki
155:-
Italiensk tallrik
En vacker och färgglad tallrik med Italienska delikatesser såsom Prosciutto, bresaola, 2 sorters salami, mortadella, melonsallad, marinerad oliver och vitlöksklyftor , vitlöksstekt aubergine och squash, mozzarella, gorgonzola och vindruvor
195:-
Rysk tallrik
Mimossallad (lax och ägg), Vinigrettsallad (rödbetor), Olivije (potatissallad) Vitlöksmarinerad kycklinglårfile, Rysk korv, Sproti (skarpsill) salt sill med olja och gul lök, saltgurka och surkål blini med stenbitsrom
195:-
Påsktallrik som funkar året om
Inlagd sill, Ägghalvor med räkor och stenbitsrom, kallrökt lax med grön sparris, varmrökt regnbågslax med örtcreme, Fransk potatissallad på kallpressad rapsolja,Tjälknöl på nöt med picklad rödlök, Ugnsstekt kalkon med selleriröra, fårfiolsröra på kavring, prästostpaj med timjan och persilja, kryddost på brödskiva
195:-
Sommartallrik
Matjessill med gräddfil, Inlagd sill, ägghalvor med räkor och böcklingröra, Färskpotatissallad med örter, egengrillad rostbiff, curry och örtmarinerad kycklingfilé, Onsalakorv, Köttbullar på spett med rödbetssallad, gravad lax på kavring med hovmästarsås, Västerbottenpaj
195:-
Matborgens tallrik
Tjälknöl med olivije (rysk potatissallad), het nudelsallad med räkor, lime och chili, Tunnbrödkorg med varmrökt lax, och rostade frön samt örtdressing, serranoskinka med melonsallad, grönsallad m.m
185:-
Silltallrik
Med fyra sorter sill såsom inlagd, lingon, curry, senap, ättiksströmming m.fl. och ägg
Serveras med nykokt potatis, kavring och nybakat bröd samt smör och ost
155:-
Sill och laxtallrik
Med tre sorters sill, inkokt lax, gravad och varmrökt lax med såser och annat gott. Levereras med nykokt potatis, bröd och smör
195:-
Jultallrik
Jultallrik – en rågad tallrik med julens delikatesser såsom julskinka, rostbiff, rökt korv, inlagd sill, senapssill, ägghalvor med räkor och stenbitsrom, gravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax med örtcreme, pressylta, pate med cumberlandsås, kalvsylta, rödbetssallad och mycket mera
265:-
Jultallrik, lilla
Med färre ingredienser men rikligare med julskinka, rostbiff, egentrillade köttbullar, rödbetssallad, inlagd sill, senapssill, ägghalvor och varmrökt regnbågslax
195:-
Kombinera gärna jultallrikarna med småvarmt Jansson, köttbullar, prinskorv rödkål och dillkokt potatis +65:-