---

Matborgens julcatering 2022

Kul att så många beställer julmat från oss år efter år från oss!

Vi börjar leverera årets julbord  från 23:e november ända fram till jul. Minsta beställning är 15 personer(men ingen regel utan undantag)

Vill ni ha julfest hos oss så kan ni abonnera vår restaurang(minsta antal 50 personer) där vi dukar upp ett klassisk julbord med många vegetariska alternativ för 595:-

Vi har kollektivavtal och är medlemmar i Visita.

---

Lilla julbordet

 Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Gravad lax med hovmästarsås på Västervikssenap
Ägghalvor med majonäs och toppad med räkor 
Griljerad julskinka med sötstark senap och honung (G)
Matborgens rödbetssallad
Egentrillade köttbullar (G)
Prinskorv
Dillkokt potatis
Vörtbröd, knäckebröd, kryddost och smör(G)
Våran saffranskaka (G)

195:-

Matborgens favoriter

Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Senapssill med finskuren dill
Ättiksströmming (G)
Ägghalvor med med majonäs och toppad med räkor
Gravad lax med hovmästarsås baserad på Västervikssenap
Griljerad julskinka med sötstark senap och honung (G)
Egengrillad rostbiff m picklade grönsaker
                                                   Tunnbrödrulle med rökt fårfiolsröra (G)                                                Matborgens rödbetssallad

Prinskorv
Egentrillade köttbullar (G)
Janssons frestelse (L)
Dillkokt potatis

Vörtbröd och  knäckebröd (G)

Brieost och kryddost (L) och smör

Våran saffranskaka(G)
Mintkyssar och julgodis

295:-

Stora Julbordet

Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Senapssill med finskuren dill
Matborgens sill med örter och nyans av vitlök
Ättiksströmming (G)
Ägghalvor med majonäs och toppad med räkor
Ägghalvor med stenbitsrom
Gravad lax med hovmästarsås baserad på Västervikssenap
Griljerad julskinka med sötstark senap (G)
Egengrillad rostbiff med picklade grönsaker
Tunnbrödrullar med rökt fårfiol (G)
Lantpate med cornichoner
Tre sorters rökta  korvar på fat
Rullsylta med färska rödbetor och persilja

Prinskorv
Egentrillade köttbullar (G)
Jansons frestelse (L)
Prästost och Edamerpaj med färska örter (G)
Dillkokt potatis

 Rödkålssallad med äpplen och apelsiner
Matborgens rödbetssallad
Egengjord cumberlandsås
Brieost och kryddost

Julvört, knäckebröd och smör

Nybakad saffranskaka (G)
Mintkyssar och julgodis
Nyfriterade struvor(G)

445:-

Julmingel

Jultallrik – Lilla

Med färre ingredienser men rikligare med julskinka, rostbiff, egentrillade köttbullar, rödbetssallad inlagd sill, senapssill, ägghalvor, varmrökt regnbågslax.

195:-

Jultallrik – Stora

En rågad tallrik med julens delikatesser såsom julskinka, rostbiff, rökta korv, inlagd sill, senapssill, ättiksströmming, ägghalvor med räkor och stenbitsrom, gravadlax med hovmästarsås, varmrökt regnbågslax med örtcreme, pressylta, pate med cumberlandssås, kalvsylta, rödbetssallad m.m.

265:-

Jultallrikarna läggs upp på porslinstallrikar med kupollock. Minsta antal 10 st. Går även att få som vegetarisk/veganska  alternativ.  Dillkokt potatis, julvört, knäckebröd, smör och ost ingår och kommer vid sidan om.

Kombinera gärna jultallrikarna med småvarmt, Jansson, köttbullar, prinskorv och rödkål + 65:-

Jullandgång

Med julens delikatesser, lite mindre än jultallrikarna men mättande och god såsom Inlagd sill, ägghalva med räkor, rökt lax, griljerad julskinka, egentrillade köttbullar, rödbetssallad, lite kallskuret och annat gott.

175:-

Moms tillkommer på priserna.

Priser och rätter kan komma ändras p.g.a världsläget och eventuell brist på råvaror.

---

G = Innehåller gluten

L = innehåller laktos 

 Övriga allergener ta kontakt med oss för mera information. Dock kan alla rätter kontamineras vid tillagning eller vid uppläggning då vi har allergena produkter i matlagningen. 

        Boka gärna er catering  så tidigt som möjligt på info@matborgen.se så underlättar det för oss. (exakt antal räcker det med dagen innan). Vid leverans så tar vi en avgift på 350 + moms:-(leveransfritt vid beställning över 7500:-/ex moms om det är inom tullarna el. närområdet samt för gamla julbordskunder är det alltid leveransfritt för beställningar över 3500:-/ex moms).

Önskas personal som hjälper till med julbordet eller porslin m.m. så kan vi ordna detta. Ring gärna för mera information

Vi har kollektivavtal och är medlemmar i Visita

Har ni frågor eller funderingar över något, e-posta eller ring oss gärna.

Tel: 070 – 780 94 19 eller info@matborgen.se