Vi har kollektivavtal och är medlemmar i Visita.
Lilla julbordet
Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Gravad lax med hovmästarsås på Västervikssenap
Ägghalvor med majonäs och toppad med räkor
Griljerad julskinka med sötstark senap och honung (G)
Matborgens rödbetssallad
Egentrillade köttbullar (G)
Prinskorv
Dillkokt potatis
Vörtbröd, knäckebröd, kryddost och smör(G)
Våran saffranskaka (G)
195:-
Matborgens favoriter
Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Senapssill med finskuren dill
Ättiksströmming (G)
Ägghalvor med med majonäs och toppad med räkor
Gravad lax med hovmästarsås baserad på Västervikssenap
Griljerad julskinka med sötstark senap och honung (G)
Egengrillad rostbiff m picklade grönsaker
Tunnbrödrulle med rökt fårfiolsröra (G) Matborgens rödbetssallad
Prinskorv
Egentrillade köttbullar (G)
Janssons frestelse (L)
Dillkokt potatis
Vörtbröd och knäckebröd (G)
Brieost och kryddost (L) och smör
Våran saffranskaka(G)
Mintkyssar och julgodis
295:-
Stora Julbordet
Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Senapssill med finskuren dill
Matborgens sill med örter och nyans av vitlök
Ättiksströmming (G)
Ägghalvor med majonäs och toppad med räkor
Ägghalvor med stenbitsrom
Gravad lax med hovmästarsås baserad på Västervikssenap
Griljerad julskinka med sötstark senap (G)
Egengrillad rostbiff med picklade grönsaker
Tunnbrödrullar med rökt fårfiol (G)
Lantpate med cornichoner
Tre sorters rökta korvar på fat
Rullsylta med färska rödbetor och persilja
Prinskorv
Egentrillade köttbullar (G)
Jansons frestelse (L)
Prästost och Edamerpaj med färska örter (G)
Dillkokt potatis
Rödkålssallad med äpplen och apelsiner
Matborgens rödbetssallad
Egengjord cumberlandsås
Brieost och kryddost
Julvört, knäckebröd och smör
Nybakad saffranskaka (G)
Mintkyssar och julgodis
Nyfriterade struvor(G)
445:-
Julmingel
Små tunnbrödsrullar fyllda med en röra på rökt fårfiol
Senapsgrilljerad skinka med Västervikssenapsmör på kavring
Miniwraps med varmrökt lax och örtig sås
Egentrillade köttbullar och god korv på spett.
Cambozola med fikonmarmelad och pepparkakssmulor
145:-
Mingelmaten läggs upp på fat alt. på porslinstallrikar med kupollock
Jultallrik – Lilla
Med färre ingredienser men rikligare med julskinka, rostbiff, egentrillade köttbullar, rödbetssallad inlagd sill, senapssill, ägghalvor, varmrökt regnbågslax.
195:-
Jultallrik – Stora
En rågad tallrik med julens delikatesser såsom julskinka, rostbiff, rökta korv, inlagd sill, senapssill, ättiksströmming, ägghalvor med räkor och stenbitsrom, gravadlax med hovmästarsås, varmrökt regnbågslax med örtcreme, pressylta, pate med cumberlandssås, kalvsylta, rödbetssallad m.m.
265:-
Jultallrikarna läggs upp på porslinstallrikar med kupollock. Minsta antal 10 st. Går även att få som vegetarisk/veganska alternativ. Dillkokt potatis, julvört, knäckebröd, smör och ost ingår och kommer vid sidan om.
Kombinera gärna jultallrikarna med småvarmt, Jansson, köttbullar, prinskorv och rödkål + 65:-
Jullandgång
Med julens delikatesser, lite mindre än jultallrikarna men mättande och god såsom Inlagd sill, ägghalva med räkor, rökt lax, griljerad julskinka, egentrillade köttbullar, rödbetssallad, lite kallskuret och annat gott.
175:-
Moms tillkommer på priserna.
Priser och rätter kan komma ändras p.g.a världsläget och eventuell brist på råvaror.
G = Innehåller gluten
L = innehåller laktos
Övriga allergener ta kontakt med oss för mera information. Dock kan alla rätter kontamineras vid tillagning eller vid uppläggning då vi har allergena produkter i matlagningen.
Boka gärna er catering så tidigt som möjligt på info@matborgen.se så underlättar det för oss. (exakt antal räcker det med dagen innan). Vid leverans så tar vi en avgift på 350 + moms:-(leveransfritt vid beställning över 7500:-/ex moms om det är inom tullarna el. närområdet samt för gamla julbordskunder är det alltid leveransfritt för beställningar över 3500:-/ex moms).
Önskas personal som hjälper till med julbordet eller porslin m.m. så kan vi ordna detta. Ring gärna för mera information
Vi har kollektivavtal och är medlemmar i Visita
Har ni frågor eller funderingar över något, e-posta eller ring oss gärna.
Tel: 070 – 780 94 19 eller info@matborgen.se