Mingelmat

Plockmat – perfekta alternativet när det ska minglas lite.

Tänk på att plockmat inte är som en hel måltid utan då är en buffe bättre att bjuda era gäster på.

Canapeer, snittar, cocktailspett, fyllda mördegstarteletter, tunnbrödssnurror, fyllda glas med delikatesser, dubbla snittar, cocktailwraps det finns mycket att välja på, normalt tar vi från 18:- styck och uppåt men som sagt ring eller e-posta oss så hittar vi på något roligt mingelalternativ åt er efter samspråk  och som passar er tillställning samt budget. Här nedan kommer några förslag.

Mingelbuffe 1

Wraprulle med rökt kalkon, bladspenat, syltad rödlök och örtsås
Handskalade räkor på saffransmajonäs
Cambozola med fikonmarmelad och pepparkakssmulor
Marinerad tomat och mozzarellakulor på spett
65:-

Mingelbuffe 2

Rökt lax på pepparrotssmaksatt färskost samt dansk rågbröd
Västerbottenpaj med marinerade champinjoner
Saffran och räkröra serveras i liten skål med sallad och friterat tunnbröd
Tortillarulle med curry och chilimarinerad kycklingfile
Chevreost med dadelhack och hjortronsylt
90:-

Mingelbuffe 3

Krämig getostpaj med honung
Serranoskinkrulle fylld med färskost och nötter
Saffrans och vitlöksmarinerade räkor och kräftstjärtar på spett
Wraprulle med kallrökt lax, limemajonäs och färska örter
Färska rödbetor med salladslök, persilja och rostade solrosfrön,serveras i glas
Kalvfärsbiff med soltorkade tomater och olivhack samt örtvinigrette
105:-

Mingelbuffe 4 – ett litet matigare alternativ

Klassisk tunnbrödskorg med finskuren sallad, varmrökt lax och örtig sås
Vår goda potatissallad med egengrillad rostbiff
Minipirog med färsk bladspenat, chevre och edamerost samt lite honung och nötter
Wraprulle med fetaost, bailika, oliver och soltorkade tomater + marinerad vitlök
Räkröra med stenbitsrom på dansk fruktbröd
165:-

Glöm inte att gå in och titta på våra ryska rätter där vi även har mingelrätter!  Vill ni ha mingelmat mot något speciellt tema eller något annat än från dessa förslag , ring eller skicka e-post så löser vi det.

Moms tillkommer på alla priser