MATBORGENS MINGEL
Plockmat – perfekta alternativet när det ska minglas lite
Tänk på att plockmat inte är som en hel måltid utan då är en buffe bättre att bjuda era gäster på.
Canapéer, snittar, cocktailspett, tunnbrödssnurror, fyllda glas med delikatesser, dubbla snittar, cocktailwraps det finns mycket att välja på, normalt tar vi från 32:- styck och uppåt men som sagt ring eller e-posta oss så hittar vi på något roligt mingelalternativ åt er efter samspråk och som passar er tillställning samt budget. Här nedan kommer några förslag.
Mingelmeny 1
Wraprulle med rostbiff, bladspenat, syltad rödlök och örtsås
Handskalade räkor på saffransmajonäs
Cambozola med fikonmarmelad och pepparkakssmulor
Marinerad tomat och mozzarellakulor på spett
125:-
Mingelmeny 2
Rökt lax på pepparrotssmaksatt färskost samt dansk rågbröd
Västerbottenpaj med havtornssalsa
Saffran och räkröra serveras i liten skål med sallad och friterad kapris
Tortillarulle med curry och chilimarinerad kycklingfile, färsk ingefära
Chevreost med dadelhack och hjortronsylt
135:-
Mingelmeny 3
Krämig getostpaj med honung
Serranoskinkrulle fylld med färskost och nötter
Saffrans och vitlöksmarinerade räkor och kräftstjärtar på spett
Wraprulle med kallrökt lax, limemajonäs och färska örter
Färska rödbetor med salladslök, persilja och rostade solrosfrön,serveras i glas
Örtmarinerade kalvfärsköttbullar på spett med Västerbottenost
155:-
Mingelbuffe 4 – ett litet matigare alternativ
Klassisk tunnbrödskorg med finskuren sallad, varmrökt lax och örtig sås
Oivije(Rysk potatissallad) med egengrillad rostbiff
Dubbelsnitt med rensteksröra smaksatt med pepparrot
Miniwrap med fetaost, färska örter, oliver och tomatsallad
Räkröra med sikrom på dansk fruktbröd
205:-
Mingelmeny 5 – Ett billigare alternativ med rullar i olika former
Tunnbrödrulle med Läckökorv och prästost
Tortillarulle med pesto, marinerad kyckling och parmesan
Tunnbrödrulle med blue cheesecreme och krispiga grönsaker
Tortillarulle med varmrökt lax, pepparrot och örter
85:-
Moms tillkommer
